加热炉是将物料或工件（一般是金属）加热到轧制或锻造温度的设备，主要应用于冶金、化工、机械、热处理、陶瓷、电子、材料等诸多行业领域。
根据功能，加热炉有纯加热炉，如常压炉、减压炉等；也有加热炉反应炉，如裂解炉、焦化炉等。
按传热方式分类，有纯对流式炉、辐射对流式炉和辐射式炉。
按炉型结构分类，有箱式炉、立式炉等。
按燃烧形式分类，有底烧式炉、侧烧式炉。
按供风形式分类，有强制供风炉、自然供风炉。
按燃用的燃料可分为油烧嘴和燃气烧嘴，也有具备燃用两种不同燃料功能的双燃料烧嘴，如燃气两用烧嘴等。
从工作原理上看，加热炉以相变换热方式工作，在一个无不凝结气体的密闭容器中，通过燃料燃烧产生的热量对中介的物质进行加热，比如将水变成水汽，然后水汽会进入气相空间，然后到达出口处将其拥有的热量传递给冷凝换热器盘管内的工质，完成一个循环过程。
此外，加热炉在不同领域有广泛的应用，在冶金和轧钢工业中，燃气加热炉和电阻加热炉被广泛应用于钢坯的预加热、精炼和钢板淬火等工艺。
在陶瓷工业中，电阻加热炉和感应加热炉被用于瓷料的烧结、釉料的烘干和偏应力的消除等工艺。
在化学和制药领域，加热炉被用于常温下难以反应或反应缓慢的化学反应。在热处理领域，感应加热炉常用于金属零件的淬火、表面强化和真空热处理等领域。
在使用加热炉时，需要注意其高温和易燃物质带来的安全风险，必须按照规定操作，确保人员安全，同时，加热炉的定期维护和保养也是确保其正常运行和延长使用寿命的重要措施。
